зима 2022. Спиесизм – эксплуатация одного вида другим является основной причиной зоонозной пандемии (SARS) Covid-19, которая подорвала усилия по борьбе с другими предотвратимыми заболеваниями: малярией, полиомиелитом, корью, холерой, спровоцировала худший экономический кризис с 1930-х годов, и усугубил несправедливость во всем мире.
«Здоровье начинается не в больнице или клинике. Она начинается в наших домах и сообществах, в пище, которую мы едим, и в воде, которую мы пьем, в воздухе, которым мы дышим, в наших школах и на наших рабочих местах», — сказал д-р Тедрос Адханом Гебрейесус, Генеральный директор ВОЗ.
«Мы не можем — мы не должны — вернуться к тем же эксплуататорским моделям производства и потребления, к тому же пренебрежению к планете, которое поддерживает всю жизнь, и к той же политике раскола, которая подпитывала эту пандемию». По словам д-ра Rüdiger Krech, директора ВОЗ по укреплению здоровья.
Эти эксплуататорские модели сосредоточены в первую очередь на эксплуатации беззащитных видов животных видами, выступающими за превосходство человека, и причинили огромные страдания первым и множество проблем последним, включая зоонозные пандемии и другие, включая следующие:
Неинфекционные заболевания, НИЗ, включая болезни сердца, диабет, ожирение, рак и другие, в настоящее время являются причиной семи из каждых десяти смертей во всем мире. Все это было связано с диетой, основанной на мясе и молочных продуктах, что является частью эксплуатации вида, вызвавшей нынешнюю зоонозную пандемию. Растительная диета без мяса и молочных продуктов может устранить почти все НИЗ.
«Неинфекционные заболевания наносят ужасный ущерб здоровью и экономике, особенно в странах, которые меньше всего могут себе это позволить», — говорит глобальный посол ВОЗ по НИЗ и травматизму Майкл Р. Блумберг.
В прошлом году исполнилось 100 лет со дня открытия инсулина. Было научно доказано, что люди с диабетом второго типа могут уменьшить или устранить потребность в инсулине и сопутствующие расходы, соблюдая образ жизни без растительной пищи, мяса и молочных продуктов. Диабет первого типа был связан с тем, что младенцев кормили коровьим молоком, а не человеческим грудным молоком.
Недоедание во всех его формах усугубляется COVID-19, изменением климата и нерациональным использованием ограниченных ресурсов. В маргинализированных сообществах растет недоедание среди детей и отсутствие продовольственной безопасности. В прошлом году у 149 миллионов детей наблюдалась задержка роста из-за неправильного питания и других проблем. Сорок пять процентов детей в возрасте до 5 лет, которые умирают, имеют недоедание в качестве основной причины смерти.
«Недоедание во всех его формах является одной из основных причин смерти и болезней в мире, — заявил д-р Тедрос Адханом Гебрейесус, Генеральный директор ВОЗ.
Сегодня одна треть всех людей во всем мире страдает по крайней мере от одной формы недоедания. Более 40% всех мужчин и женщин, примерно 2,2 миллиарда человек, в настоящее время имеют избыточный вес или страдают ожирением. Нездоровый жир, холестерин, гормоны, антибиотики и мясная и молочная диета, нагруженная болезнями, связаны как минимум с 8 миллионами смертей в год. Текущая тенденция прогнозирует, что к 2025 году каждый второй человек будет недоедать, а примерно 40 миллионов детей будут страдать от ожирения или избыточного веса в следующем десятилетии.
Отмена государственных субсидий на мясо и молочные продукты в странах с высоким уровнем доходов существенно улучшит здоровье людей и спасет жизни во всем мире. Политически индуцированные субсидии являются основным фактором выбора нездоровой пищи. Субсидии способствуют распространению смертельных неинфекционных заболеваний, искусственно делая выбор нездоровой пищи доступным. Во всем мире они загоняют страны с низким доходом в нищету и голод, искусственно удерживая мировые цены на продукты.
«Пандемия привела нас к развилке дорог. Позади нас лежит обычный путь бизнеса – путь, который привел нас к этому кризису. Перед нами лежит новый путь: путь, ведущий к более здоровому, более жизнестойкому и более устойчивому обществу».
«Пандемия привела нас к развилке дорог. Позади нас лежит обычный путь бизнеса – путь, который привел нас к этому кризису. Перед нами лежит новый путь: путь, ведущий к более здоровому, более жизнестойкому и более устойчивому обществу».
Нам всем необходимо переосмыслить наше отношение друг к другу — всех доходов и видов — к нашим общим скудным ресурсам, к обращению с флорой и растительностью, к планете и всему на ней.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО), Всемирная организация по охране здоровья животных (МЭБ), Программа Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП) и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) провозгласили «Единое здоровье для всех на планете» для предотвращения, прогнозировать, обнаруживать и реагировать на глобальные угрозы здоровью, а также способствовать устойчивому развитию.
Одно здоровье — это интегрированный, объединяющий подход, направленный на устойчивое сбалансирование и оптимизацию здоровья людей, животных и экосистем и признающий, что здоровье людей, домашних и диких животных, растений и более широкой окружающей среды (включая экосистемы) тесно связаны и взаимозависимый.
Подход работает для обеспечения благополучия для всех. В нем рассматриваются угрозы для здоровья и экосистем, потребность в чистой воде, энергии, воздухе, безопасной и питательной пище, устойчивое развитие, сокращение загрязнения и изменение климата. One Health связывает людей, животных и окружающую среду, охватывает весь спектр борьбы с болезнями и направлен на улучшение и укрепление здоровья и устойчивости.
Мы надеемся, что в 2022 году планета Земля приблизится к справедливому, равноправному и устойчивому будущему для всех жителей всех видов.
Участие Vegan International в Организации Объединенных Наций в 2021 году включало:
Продовольственный саммит ООН. Vegan International представляет одноминутное видео через Коалицию неправительственных организаций ООН «Вера и продовольствие», организованную Центром этики Земли, которая стала частью Продовольственного саммита ООН.
Научная консультативная группа Всемирной организации здравоохранения по происхождению новых патогенов (SAGO). Vegan International откликнулась на приглашение экспертов подать заявку на участие.
Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) Программа климатического образования Global Teaching Insights. Веганская международная программа обучения взрослых представила минутное видео через Организацию экономического сотрудничества и развития.
Веганская международная образовательная программа состоит из учебных классов для взрослых, которые рассказывают о последствиях выбора продуктов питания для здоровья человека и благополучия планеты. Это включает в себя взаимосвязь между выбором продуктов питания и здоровьем человека, глобальным потеплением, загрязнением окружающей среды, вырубкой лесов, повышением уровня воды, вымиранием видов и нецелевым использованием ограниченных ресурсов и другими проблемами.
Vegan International желает всем счастливого, здорового, справедливого, равноправного и просвещенного 2022 года!
Leave a Reply